Nueve constituciones de la MTC, nueve formas de comer. Elige la que más se parece a ti y descubre su plan alimentario de un vistazo.
Coma variado: granos como base, frutas como apoyo, alimentos animales con moderación y vegetales en abundancia. Deténgase al 70–80% de saciedad. Ajústese ligeramente a las estaciones: más ligero en primavera y verano, más cálido y húmedo en otoño e invierno.
Leer el perfil completoLa dieta debe enfocarse en fortalecer el Bazo y tonificar el Qi. Coma regularmente ñame chino, semilla de loto, nuez de fox, dátiles rojos, astrágalo, codonopsis, judía jacinto, mijo, arroz, res y pollo. Prefiera estofar, hervir y cocinar al vapor; evite crudo, frío y grasoso. Coma porciones más pequeñas y mastique bien.
Leer el perfil completoLa dieta debe enfocarse en calentar y tonificar el Yang. Coma regularmente cordero, res, pollo, cebollino, longan, nueces, castañas, jengibre, canela, pimienta de Sichuan, ñame chino y arroz glutinoso. Prefiera estofar, hervir y cocinar al vapor; añada especias calientes como jengibre, cebolla verde y ajo. Un té tibio de jengibre y dátiles por la mañana ayuda a que el Yang ascienda.
Leer el perfil completoLa dieta debe enfocarse en nutrir el Yin y humectar la sequedad. Coma regularmente hongo tremella, bulbo de lirio, semilla de loto, pera asiática, castaña de agua, raíz de loto, ñame chino, bayas goji, mora, sésamo negro, pato, cerdo, tortuga y pepino de mar. Prefiera cocinar al vapor, hervir y estofar; minimice frituras y parrilla. Bebidas como té de mai-dong y yuzhu, té de dendrobio y sopa de ciruela agria ayudan a generar fluidos y refrescar el calor interno.
Leer el perfil completoLa dieta debe ser ligera, fortalecedora del Bazo y drenante de humedad. Coma regularmente lágrimas de Job, frijoles adzuki, calabaza de invierno, pepino, apio, rábano blanco, kelp, nori, ñame chino, poria, cáscara de mandarina seca, hoja de loto y seda de maíz. Prefiera cocinar al vapor, hervir y estofar; minimice frituras y dulces. Bebidas como té de cáscara de mandarina-poria y sopa de lágrimas de Job con frijoles rojos pueden reemplazar el agua.
Leer el perfil completoLa dieta debe enfocarse en clarificar el calor, drenar la humedad y ser ligera. Coma regularmente frijoles mungo, frijoles adzuki, lágrimas de Job, calabaza de invierno, melón amargo, pepino, apio, raíz de loto, verdolaga, diente de león, artemisa capilar, seda de maíz, poria y hoja de loto. Prefiera cocinar al vapor, hervir, estofar y ensaladas ligeras; minimice frituras, parrilla y picante. Bebidas como té de crisantemo, té de madreselva, té de hoja de loto y sopa de frijoles mungo ayudan a clarificar el calor.
Leer el perfil completoLa dieta debe enfocarse en activar la sangre, resolver la estasis y calentar los meridianos. Coma regularmente espino, azúcar moreno, capullos de rosa, azafrán, angelica sinensis, hueso de melocotón, hongo negro, cebolla, ajo, jengibre, vinagre y pequeñas cantidades de vino tinto. Añada especias calientes como jengibre, canela y pimienta de Sichuan al cocinar. Té de rosa y agua de espino con azúcar moreno son excelentes opciones diarias.
Leer el perfil completoLa dieta debe enfocarse en suavizar el Hígado, regular el Qi, fortalecer el Bazo y armonizar el Estómago. Coma regularmente capullos de rosa, jazmín, cidra de dedo, cáscara de mandarina seca, espino, rábano blanco, apio, lirio de día, kumquat, naranja, pomelo, cilantro y menta. El té de rosa, té de jazmín y bebida de cáscara de mandarina con espino pueden reemplazar el té regular. Evite comer en exceso o hacer dietas extremas.
Leer el perfil completoLa alimentación debe fortalecer la energía, consolidar la superficie corporal, tonificar el bazo y nutrir la sangre. Consume regularmente ñame chino, semillas de loto, semillas de euryale, dátiles rojos, astrágalo, codonopsis, haba blanca, semilla de lágrimas de Job, bayas goji, hongo negro, tremela, zanahoria y calabaza. La cocina debe ser ligera, caliente y fácil de digerir; evita alimentos fríos, grasos, picantes e irritantes. Lleva un diario alimentario para identificar y evitar los desencadenantes.
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Las sugerencias alimentarias proceden de la teoría del bienestar de la MTC y no constituyen consejo médico. Si los síntomas persisten o son graves, consulta antes a un médico.