Nove costituzioni MTC, nove modi di mangiare. Scegli quella che ti somiglia e vedi subito il suo piano alimentare.
Mangiate variato: cereali come base, frutta come supporto, cibi animali con moderazione e verdure in abbondanza. Fermatevi al 70–80% di sazietà. Regolatevi leggermente con le stagioni: più leggero in primavera ed estate, più caldo e umido in autunno e inverno.
Leggi il profilo completoLa dieta deve concentrarsi sul rafforzare la Milza e tonificare il Qi. Mangiate regolarmente igname cinese, semi di loto, noce di volpe, datteri rossi, astragalo, codonopsis, fagiolo giacinto, miglio, riso, manzo e pollo. Preferite brasare, bollire e cuocere al vapore; evitate crudo, freddo e grasso. Mangiate porzioni più piccole e frequenti, masticando bene.
Leggi il profilo completoLa dieta deve concentrarsi sul riscaldare e tonificare lo Yang. Mangiate regolarmente agnello, manzo, pollo, erba cipollina, longan, noci, castagne, zenzero, cannella, pepe del Sichuan, igname cinese e riso glutinoso. Preferite brasare, bollire e cuocere al vapore; aggiungete spezie calde come zenzero, cipollotto e aglio. Un tè tiepido di zenzero e datteri al mattino aiuta lo Yang a salire.
Leggi il profilo completoLa dieta deve concentrarsi sul nutrire lo Yin e umidificare l'essiccamento. Mangiate regolarmente fungo tremella, bulbo di giglio, seme di loto, pera neve, castagna d'acqua, radice di loto, igname cinese, bacche goji, mora, sesamo nero, anatra, maiale, tartaruga e cetriolo di mare. Preferite cottura al vapore, bollitura e brasato; minimizzate fritture e grigliate. Bevande come tè mai-dong-yuzhu, tè di dendrobio e zuppa di prugna acida aiutano a generare liquidi e rinfrescare il calore interno.
Leggi il profilo completoLa dieta deve essere leggera, tonificante per la Milza e drenante per l'umidità. Mangiate regolarmente lacrime di Giobbe, fagioli adzuki, zucca invernale, cetriolo, sedano, ravanello bianco, kelp, nori, igname cinese, poria, buccia di mandarino essiccata, foglia di loto e seta di mais. Preferite cottura al vapore, bollitura e brasato; minimizzate fritture e dolci. Bevande come tè di buccia di mandarino-poria e zuppa di lacrime di Giobbe-fagioli rossi possono sostituire l'acqua.
Leggi il profilo completoLa dieta deve concentrarsi sul chiarire il calore, drenare l'umidità ed essere leggera. Mangiate regolarmente fagioli mungo, fagioli adzuki, lacrime di Giobbe, zucca invernale, melone amaro, cetriolo, sedano, radice di loto, portulaca, tarassaco, capillare, seta di mais, poria e foglia di loto. Preferite cottura al vapore, bollitura, brasato e insalate leggere; minimizzate fritture, grigliate e piccante. Tè al crisantemo, tè al caprifoglio, tè alla foglia di loto e zuppa di fagioli mungo aiutano a chiarire il calore.
Leggi il profilo completoLa dieta deve concentrarsi sull'attivare il sangue, sciogliere la stasi e riscaldare i meridiani. Mangiate regolarmente biancospino, zucchero di canna, boccioli di rosa, zafferano, angelica sinensis, nocciolo di pesca, fungo nero, cipolla, aglio, zenzero, aceto e piccole quantità di vino rosso. Aggiungete spezie calde come zenzero, cannella e pepe del Sichuan in cucina. Il tè alla rosa e l'acqua di biancospino con zucchero di canna sono ottime scelte quotidiane.
Leggi il profilo completoLa dieta deve concentrarsi sul distendere il Fegato, regolare il Qi, tonificare la Milza e armonizzare lo Stomaco. Mangiate regolarmente boccioli di rosa, gelsomino, cedro mano, buccia di mandarino essiccata, biancospino, ravanello bianco, sedano, giglio di giorno, kumquat, arancia, pompelmo, coriandolo e menta. Il tè alla rosa, il tè al gelsomino e la bevanda di buccia di mandarino e biancospino possono sostituire il tè normale. Evitate di mangiare in modo eccessivo o fare diete estreme.
Leggi il profilo completoL'alimentazione deve rafforzare l'energia, consolidare la superficie corporea, tonificare la Milza e nutrire il sangue. Consuma regolarmente igname cinese, semi di loto, semi di euryale, datteri rossi, astragalo, codonopsis, fagiolo bianco, lacrime di Giobbe, bacche di goji, fungo nero, tremella, carota e zucca. La cucina deve essere leggera, calda e facilmente digeribile; evita cibi freddi, grassi, piccanti e irritanti. Tieni un diario alimentare per individuare ed evitare i fattori scatenanti.
Leggi il profilo completoNon sei sicuro? Fai prima il test di costituzione MTC (circa 8 minuti)
I consigli alimentari derivano dalla teoria del benessere della MTC e non sono consigli medici. In caso di sintomi persistenti o gravi, consulta prima un medico.